新型全自动木薯淀粉设备价钱

开封市四达农产品设备有限公司，成立于1994年4月，原名称为开封市四达农产品深加工成套设备厂，2004年更名为开封市四达农产品设备有限公司，是研究、开发、生产农产品深加工成套设备的专业企业。现有主导产品：薯类淀粉成套设备;小麦淀粉成套设备;玉米淀粉成套设备;高级饴糖、麦芽糖、葡萄糖、高果糖浆全套不锈钢设备;中药材、鲜花烘干成套设备水晶粉丝机等二十多种产品。其中双螺旋面筋机属国内**创;气流对撞涡流式闪蒸干燥机国际先进水平，转鼓式真空过滤机和旋流器机组技术含量到国内**水平。核心技术项目，用碎大米和玉米原粮为原料直接加工转化麦芽糖浆和葡萄糖浆，该项目能使企业利益**大化。公司拥有16项**专利权，其中6项属发明专利;被授予“河南省高新技术企业河南省科技企业”“河南省技术创新百优企业”，其产品被授予“河南省高新技术产品”。属开封市“重合同守信用企业专利工程示范企业”。通过国际质量管理体系认证，公司董事长张世领是河南国际商会副会长。

一、清洗的本原理 清洗的作用 : 主要是清除木薯外表皮层沾带的泥沙 , 并洗除去木薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜木薯或木薯干片进行清洗 , 是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。

  二、碎解的基本原理 碎解的作用 : 木薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分 , 仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏木薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从中释放的淀粉，称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。

  粉碎是鲜薯加工中**为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量，粉碎的要求在于：

  三、筛分的基本原理 红薯渣是长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒 , 将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

   四、净化与沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水， 又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

  五、脱水的基本原理 经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。

   六、干燥的基本原理 目前淀粉厂一般采用的气流干燥(又叫急骤干燥)整个工艺时间 是在一瞬间完成，因此淀粉颗粒内部水份来不及糊化已被干燥，故不会发生糊化或降解现象。气流干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和 传质两个过程组成。当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部，这个过程就是传热过程;与此同时，湿淀粉中的水分从物 料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去，这是一个传质过程。就是以高温气流与湿淀粉均衡地在干燥管内进行热交换，使干燥 的淀粉呈粉末状，冷却后即可装包入库。