毛豆杀青机速冻蔬菜杀青机豌豆漂烫机(KC-004)

毛豆杀青机速冻蔬菜杀青机豌豆漂烫机是果蔬类食品、肉制品在流态化速冻前和进恒温库必备的设备，其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝，食品级不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，漂烫机适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。具有加热冷却两组构成。蒸煮线集热烫、冷却于一体，配独特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽，以水为介质。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

毛豆杀青机速冻蔬菜杀青机豌豆漂烫机特点：

1、采用高温，短时等特点。

2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

3、毛豆杀青机速冻蔬菜杀青机豌豆漂烫机蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。