新疆发酵型酸奶生产线

美国有关食品的市场信息指出，酸奶止朝着健康和嗜好2个方向发展。酸奶作为功能性食品的代表产品，止日益显示出其明显的优势。根据市场信息和国外专家对21世纪食品发展趋势的预测，高品质、健康、方便、嗜好是酸奶市场的发展趋势。在我国，随着生活水平的小断提高及对生活品质的更高要求。

酸奶生产线设备组广泛应用于鲜牛奶、酸奶、果汁、含乳饮料、调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。此发酵型酸奶生产线  能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集加热、杀菌、乳化、冷却为一体。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用，在营养成分得到改善的同时，也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，是一种具有一定保健作用的食品 。

中小型酸奶加工生产线设备：制冷罐→双联过滤器→卫生奶泵→预热罐→菌质机→杀菌罐→预冷罐→发酵罐→制冷罐

牛奶巴氏杀菌机鲜奶吧巴氏杀菌机特点

1、巴氏杀菌机组为小型机组形式，操作方便，节约成本；

2、根据客户需求决定巴氏杀菌罐是否带搅拌，如客户有其它要求我们可专业定制

3、设备采用电加热，加热速度快；

4、设备使用寿命长，降低了维护成本。

巴氏灭菌机生产厂家沃达斯科公司生产的鲜奶吧牛奶杀菌机鲜奶吧巴氏杀菌机在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304/316L制造的