麻婆豆腐调料批发厂家

      麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中**富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的川菜名肴。此菜有一百多年的历史，是成都“陈麻婆豆腐店”传世佳肴。凡到四川的游客莫不以一尝为快事。

  清代同治初年，成都北郊护城河上万福桥头，有一卖小吃的无名小店，因小店饭热菜香，经济实惠，故招来不少顾客。店主陈氏，人称陈大嫂，又因她脸上有几颗麻子，人送外号陈麻婆。她烹制的豆腐又麻、又辣、又香、又香，独具风味，生意越做越兴隆，远近闻名。顾客为了区别于其他的烧豆腐，遂称其为“麻婆豆腐”。后来，为了招揽更多的顾客，该店干脆改名为“陈麻婆豆腐店”。现在，此菜已成为川菜中驰名世界的菜品之一。在她家南来北往的顾客中，有一批挑油篓的力夫，他们每次用饭都要到集上买几块豆腐，割点牛肉，从油篓里舀点菜油，请陈麻婆为他们加工成菜。这本是很平常的事，但陈麻婆见力夫劳动强度大，往往有疲惫之色，吃的菜又简单，会影响食欲，就为他们精工细作。她把牛肉切成末后，在油锅爆炒，佐以辣椒、豆豉等开胃佐料。再放汤、豆腐，出锅后再加上调味料。

  此菜滋补效果**：脾调养食谱、补血食谱、便秘食谱、自汗盗汗食谱。此菜色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、配以万高达味麻婆豆腐调料，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴。

  四川万高达味食品有限公司是一家以复合调料定制、研发、生产、贴牌加工为一体的大型餐料定制生产企业。

  四川万高达味食品有限公司注册资金3158万元，公司始终奉行“用户至上，服务至上” 的经营理念，用心为中国餐饮连锁公司及中小餐馆老板提供“安全，美味，特色” 和“快捷，方便，标准” 的特色美味餐料。

  公司主要经营：

  1、各种口味的方便面调料包、方便粉丝调料包2、凉菜调料：口水鸡调料、麻辣凉拌菜调料、夫妻肺片调料。

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  5、火锅料：麻辣清油火锅底料、清汤火锅底料、菌汤火锅底料、酸辣火锅底料、番茄火锅底料、四川麻辣烫调料、四川冒菜调料。

  6、鱼料：火锅鱼调料、水煮鱼调料、酸汤鱼调料、麻辣鱼调料。

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  9、凉粉凉皮馄饨料：麻辣凉皮调料、麻辣凉粉调料、香辣开心凉粉调料、爆辣伤心凉粉调料、海鲜馄饨（水饺）调料、鸡汤馄饨（水饺）调料。

  10、风味烧烤腌料：新奥尔良烧烤腌料、香辣烧烤腌料、孜然烧烤腌料、蜜汁烧烤腌料、黑胡椒烧烤腌料。

  11、辣椒油：秘制辣椒油（无渣）、浓香辣椒油（无渣）、飘香辣椒油（无渣）、香辣拌酱。

  12、香锅酱：麻辣香锅酱、香辣香锅酱、酱香香锅酱、豉香香锅酱。

  13、高汤：浓缩牛骨汤、浓缩鸡肉汤。

  14、烤鱼酱：麻辣烤鱼酱、香辣烤鱼酱、酸辣烤鱼酱、剁椒烤鱼酱。

 我公司可根据店主对食客口味要求，与我们沟通口味调整相关实业，使之更加符合您当地食客的口味。我们的研发部门会根据客户的要进行调制打样，直到客户满意为止。不厌其烦的调整，是客户选择我们的原因之一，也是我们为客户着想的体现！