竹笋杀菌锅晃动式杀菌锅(12-4)

竹笋杀菌锅 晃动式杀菌锅张然推荐金鼎杀菌锅，左右为摆动，前后为晃动。晃动式杀菌锅适用于豆浆等带水带汤的包装食品，通过前后晃动，加快传热速度，热穿透快而且杀菌效果均匀。目前国外客户用的比较多，随着人们的生活质量的提高，追求的物质享受和品位业大大的提高了，国内的食品厂家也逐渐的意识到并且开始使用晃动式杀菌锅来达到客户的需求。

金鼎杀菌锅采用进口国际知名品牌配置，安全为基础，质量为目标，打造中国**品质杀菌釜。全力满足客户的需要。

竹笋杀菌锅 晃动式杀菌锅工作步骤

①    软化水罐满水。

② 凉水箱满水。（打开冷水罐的手动阀门，打开降温泵的排空塞，将泵体内的空气排尽，防止降温泵工作时抽空，导致降温时水位不能及时打入罐内）

③ 电源三相四线有电。

④ 储气罐压力达到0.8Mpa左右，控制电磁阀的调至0.5mpa---0.6mpa。

注意：圧缩空气气压不足将导致气动元件无法正常工作和降温时压力补给不及时。

⑤ 蒸汽压力保持在0.4-0.5Mpa。

⑥ 将灌装好的产品装篮送入灭菌釜中，釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中，门是以机械方式锁紧的。

⑦ 进软化水后循环，循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成淋水状淋到杀菌物表面，随着蒸汽进入换热器内，循环水的温度不断升高，并**终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。

⑧ 切断蒸汽后，换热器开始进入凉水，循环水的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。

⑩ 降温完成后，锅内的压力通过排气阀泄掉，卸出产品。