食用氢氧化钾

氢氧化钾 用途与合成方法水中溶解度(g/100ml)不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:

95.7g/0℃;103g/10℃;112g/20℃;126g/30℃;134g/40℃

154g/60℃;178g/100℃鉴别试验4%试样液的钾盐试验(IT-27)呈阳性。含量分析精确称取试样约1.5g，溶于40ml新煮沸并冷却后的水中，冷至15℃，加酚酞试液(TS-167)数滴，用1mol/L硫酸滴定。在粉红色消失时，记录所耗的酸量，加甲基橙试液(TS-148)数滴，继续滴定至呈现持续不褪的粉红色。记录滴定所需酸的总体积。每Ml 1mol/L硫酸相当于总碱量(以KOH计)56.11mg。毒性ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。

LD50365mg/kg(大鼠，经口)。

GRAS(FDA，§184．1631，2000)。毒性对组织有烧灼作用，可溶解蛋白，形成碱性变性蛋白。溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其溅到黏膜，可产生软痂。溶液浓度越高，温度越高，作用越强。溅入眼内，不仅可损伤角膜，而且能使眼深部组织损伤。

**高容许浓度为0.5 mg/m3。工作时应防止触及皮肤和眼睛，如不慎触及时，可用流水洗涤受损部位，然后湿敷5%的醋酸、酒石酸、盐酸或柠檬酸溶液；如溅人眼内，应用流水或生理盐水仔细缓慢洗涤10～30 min，然后点入2%的奴佛卡因或0.5%的地卡因溶液。操作时应穿由结实布制作的工作服，戴橡皮手套、袖套、围裙，穿胶鞋等劳保用品，手上宜涂敷中性和疏水软膏。使用限量FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品、速冻法式油炸土豆、食用酪蛋白酸盐，GMP；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg(以无脂可可及K2CO3计)。食品添加剂**大允许使用量**大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能**大允许使用量（g/kg）**大允许残留量（g/kg）氢氧化钾食品食品工业用加工助剂/一般应在制成**后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外氢氧化钾调制乳粉酸度调节剂按生产需要适量使用氢氧化钾孕产妇（乳母）配方食品酸度调节剂按生产需要适量使用氢氧化钾婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品酸度调节剂按生产需要适量使用化学性质 白色斜方结晶，工业品为白色或淡灰色的块状或棒状。 易溶于水，溶于乙醇，微溶于醚。用途 用作干燥剂、吸收剂，用于制钾肥皂、草酸及各种钾盐，还用于电镀、雕刻、石印术等用途 主要用作钾盐生产的原料，如高锰酸钾、碳酸钾等。在医药工业中，用于生产钾硼氢、安体舒通、沙肝醇、黄体酮和丙酸睾丸素等。在轻工业中用于生产钾肥皂、碱性蓄电池、化妆品(如冷霜、雪花膏和洗发膏)。在染料工业中，用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。在电化学工业中，用于电镀、雕刻等。在纺织工业中，用于印染、漂白和丝光，并大量用作制造人造纤维、聚酯纤维的主要原料。此外，还用于冶金加热剂和皮革脱脂等方面。用途 化工基本原料，用于医药、日用化工等。用途 用作分析试剂、皂化试剂、二氧化碳和水分的吸收剂，也用于制药工业用途 酸碱中和调节溶液pH值。基本化学试剂，二氧化碳吸收剂。皂化剂。生产方法 隔膜电解法原料氯化钾在化盐槽溶化成饱和溶液，加热至90℃时分别加入碳酸钾、苛性钾、氯化钡除去钙、镁和硫酸根等杂质，经沉降除渣、盐酸中和、精制的含氯化钾280～315 g／L的氯化钾溶液经预热到70～75℃后进行电解，得氢氧化钾、氯气和氢气。隔膜法所得氢氧化钾浓度为10％～11％，需通过蒸发浓缩和冷却澄清，制得含45％～50％氢氧化钾溶液；也可继续在熬碱锅中浓缩，经脱色，制得固体氢氧化钾，或经制片成片状氢氧化钾产品。其

2KCl+2H2O[电解]→2KOH+C12↑+H2↑

水银电解法电解液的配制同隔膜电解法。电解室中以石墨(或金属)作阳极，水银作阴极，电解产生的氯气送氯气干燥工序，生成的钾汞齐流人解汞室。大部分未反应的氯化钾以淡盐水状态经处理后，返回原料溶解工序。钾汞齐与清水反应生成氢氧化钾和氢气。因解汞室出来的氢氧化钾浓度为45％～50％，可作为液体氢氧化钾产品，也可再经熬碱锅蒸浓成固碱或制成片状氢氧化钾产品。其电解及钾汞齐解汞

2KCl+2Hg2→2Hg2K+Cl2

2Hg2K+2H2O→2KOH+H2+4Hg类别腐蚀物品毒性分级高毒急性毒性口服- 大鼠 LD50: 273 毫克/ 公斤刺激数据皮肤- 兔子 50 毫克/ 24小时  重度; 眼- 兔子 1 毫克/ 24小时 中度可燃性危险特性遇酸中和放热; 遇水放热储运特性库房通风低温干燥; 与易燃物、可燃物、酸类分开存放。灭火剂水、黄砂职业标准TWA 2 毫克/ 立方米); STEL 2 毫克/ 立方米