泰式Lobo冬阴功火锅调料(400g)
泰国名菜-冬阴功汤(泰国国汤)
冬阴功汤泰国国汤Tom Yam Kung(冬阴功汤),在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
打开包装,就能闻到浓烈的酸辣味哦!这一小桶,可是有点重啊,400克,差不多是一斤重啦.
简易做法:
1、煮2杯(400ML)清水至沸腾。
2、将袋内冬阴功调料30克左右倒入
3、放入鲜虾草菇
4、进食前放入鱼露,柠檬汁。
一小桶酱,可以吃几次?
三个人吃一餐火锅,用掉调料35克,这一小桶约够3个人吃11次的了.
以上计算的分次,都是以本人的口味来算的,顾客朋友们口味重与否要另计.
味道酸酸辣辣,是融合了多种泰式香料的独特味道,自然是开胃的好汤料啦;国内很多泰式餐厅,制作口味纯正的酸辣汤,都是加了这样的调味块儿哟,千万不可小看了它的作用啊......
√问题1冬阴功汤可以煲汤喝,也可以煮火锅吃?(烹饪方法下面详解)
这叫“一汤料两用”哦,既可做汤喝,也可以煮火锅,自己在家就可以煮名菜,下面会有详细介绍,制作起来真的很简单,可以和朋友家人一起煮泰式海鲜火锅或者是泰式火锅,味道超级棒的,夏天在家招待朋友煮上一份,冬天煮了泰式火锅真是热乎好吃。
√问题2在煮冬阴功汤时在放了其他干料后,需要放油,加盐嘛?
亲在做冬阴功汤煮的时候不用另外放油,不用另加盐哦。亲,要是爱吃火锅,或者是喜欢自己在家做料理,还可用它来专煮素菜,因为它爽口的味道真的煮什么都那么好吃哦!
√问题3冬阴功酱,用多少合适呢?
这个酱料味道是酸辣的,酸(较重),辣(较轻),这个酱是咸的,**次做冬阴功汤的亲,您先放一些酱在水里(一般三个人是35克左右的量),等水开后,亲先试一下味道,看还加盐、辣椒、柠檬汁,依您的口味再加这些。程序简单,水煮开后再加您爱吃的菜就可以了。材料放多少看您有多少人吃来定哦!
√问题4您拍下酱料和干料,就可以做出泰式火锅了吗?
冬阴功汤料,是用冬阴功酱+泰国的干料配料,一起煮就可以做成。在店里有齐全的冬阴功套餐还有单独的泰国干料中的材料,拍下就可以煮美味的冬阴功汤了!您要是喜欢海鲜味浓一点亲也吃过鱼露的亲,可以在里面再加鱼露和虾酱。不习惯鱼露的亲,可不加鱼露哦,这个是个人口味加的哦。
√问题5亲在做了冬阴功汤时觉得还不辣,还不太酸,怎么办?
亲,爱吃辣味的,您可加辣椒,小米辣都可以;觉得想再酸的亲,您可再加点柠檬汁增加酸味;觉得酱煮了后酸味您喜欢的,柠檬可不用加了。
√问题6这一桶可以供几人吃几餐?
亲要是三个人吃一餐火锅,调料用量是35克,这小桶约是3个人吃10次的量。各种配料需要多少下面会有介绍,每个人的口味习惯会有所不同,用量可以依您喜欢的放哦!
√问题7这个汤料怎么保存?怎么清洗?
要是您当地气温在28-30度以下时,酱料可放在室内阴凉处避免日晒,也可以放在冰箱里;在夏天,要是您当地气温高过28-30度的话,酱料就一定要放在冰箱里;开封或没有开封的,酱料保存方法一样的哦。
√问题8冬阴功汤料的保质期有多长?
店里的LOBO的保质是一年半。