新的技术红薯粉条机自动红薯粉丝机设备(6FT-80)

**新技术，用纯玉米淀粉经过科学配方生产的粉条粉丝耐煮时间可在半小时以上，这样大降低了粉条粉丝的生产成本，同时也解决了偏远地无没有土豆淀粉、红薯淀粉，不能生产耐煮粉条的问题，此机械的问世打破了千百年来玉米淀粉不能生产耐煮粉条的历史，是农副产品史上的新创举，新发现。

圣泰农业机械厂坐落于东方圣城孔子故里-山东曲阜，系一家主要从事食品机械、生物饲料机械，生物有机肥料机械、农牧机械，新型建材等行业的生产技术及配套机械的研发、中试、和推广。拥有多年电工机械研发和制造经验集研发，制造，销售于一体。

本机主要由三通总成，机体焊合，传动轴总成三部分组成

蒸汽式粉条机一机多用可生产粉条、粉丝、粉皮、川粉、芋头粉等产品，本机是我公司自主研发生产的第三代产品，历经三十年的发展配有各种成品模具以及专用机头，单机2-3人就可以完成操作，自动化程度高，操作简单使用方便，成本晶莹透亮耐住、耐泡，口感劲道是小型生产者**选的产品，双螺旋粉条机是国内生产粉丝、粉条应用**多的机械，也是国内制作龙口粉丝和苕皮运用**多的机械，双螺旋粉条机熟化好，透明度色泽高。购买产品科单机购买或者配套购买，也可配套流水线作业，本套设备生产可不添加任何添加剂，选择设备谨防仿冒。

1.和料：圣泰牌粉条机加工无须打芡，淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机来进行。

2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开电加热器，并将温控仪调整到红薯淀粉的糊化温度，用少量水和食用油擦冲一下粉条机的绞龙，筛板刷油。

3.待水箱内的水到达温度后，开动粉条机，把和好的淀粉浆加入料斗中，关闭出粉机头调节杆，让淀粉浆充分熟化，再调整调节杆，观察淀粉浆，达到熟化程度后，装上漏粉板，让熟粉团在绞龙的推力下挤出成型。注意：漏粉的过程中，要随时观察淀粉浆的熟化度，通过调节杆来控制出粉的快慢。

4.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

5.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。

6..冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。

7.解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。

8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。

初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。

9.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售