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熟食卤制蒸煮锅搅拌夹层锅(600)

所在区域:山东 潍坊市 诸城市
更新时间:2016-07-20
品牌:环鑫
产品价格:面议
熟食卤制蒸煮锅,搅拌夹层锅古有原始人钻木取火,只有火才能把食物烧熟,而现在的人们已经不仅仅局限在这了,我们追求更先进,更自动,功能更齐全的方法来满足自己对美食的需求,夹层锅就是我们不二选择,也是很多食堂餐厅工厂必备的炊具。

1、本产品锅体是国际**的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

2、采用电磁加热,智能PLC控制,带有各大菜系菜谱,真正实现智能化操作,省时省力,实为大型餐饮机构的**选,且温度可控,且可保证高粘度物料不会糊锅,保证工艺对物料色香味的要求。

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现公与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。

4、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。

5、采用变频调速,转速可以从零到**高速任意调节。

6、液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。

7、使用方便,不受工厂电压的限制。

熟食卤制蒸煮锅夹层锅的基本的介绍,这是考察设备必须了解的,希望能够帮到您

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内外全不锈钢;②内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

熟食卤制蒸煮锅本机吸收借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,搅拌夹层锅动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,本机采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。用途:广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合。


产品编号:p0301575  【查看采购车】【在线洽谈
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