速溶绿茶(蒸青茶)
所在区域:福建 厦门市 厦门市区
更新时间:2015-06-23
品牌:武夷郎
产品价格:面议
【原料来源】蒸青茶
【产品性状】淡绿色粉末,易溶于冰水
【主要成分】茶多酚,咖啡碱,游离氨基酸,叶绿素,蛋白质,芳香 物质等。
【产品包装】纸板桶 25 公斤/件,内包装双层 PE 袋
【保 质 期】两年
【贮藏方法】密封、防潮、避光
【应用范围】食品饮料,如奶茶、柠檬茶、酥油茶;并可天加在面包、 糖果、饼干、冷冻食品中以形成茶风味食品。
【使用方法】只需在食品各种配料混合时,按比例将茶粉直接加入, 然后搅拌均匀即可,用量(以生产茶饮料为例):生产纯茶或低糖型 茶饮料建议用量为每升水需 1.0-1.5 克茶粉;生产调味型茶饮料建
议用量为每升需 0.5-1.2 克茶粉;生产碳酸型建议用量为每升水需0.3-0.5 克茶粉;生产奶茶型茶饮料建议用量为每升水需 0.65-1.3 克茶粉。具体添加量要视不同的速溶茶产品规格及饮料产品品类与 市场喜好而确定。
理化指标检测项目指标结果茶多酚≥25%35%咖啡碱≤6%6%水 份≤6%3.5%卫生指标检测项目指标结果铅(以 Pb 计)(mg/kg)≤5.00.2总砷(以 As 计) (mg/kg)≤2.00.1菌落总数 cfu/g≤1000200霉菌及酵母菌 cfu/g≤10015大肠菌群 cfu/g≤302致病菌不得捡出未捡出