蛋白粉(20公斤/包)
原产地:
中国 大连
计量单位:
公斤
**小订货量:
20
产品说明:
广东鸡蛋白粉绿雪蛋白粉的详细描述:
基本参数
品牌:
大连绿雪
型号:
鸡蛋白粉
详细说明
产品特色: 采用丹麦SANOVO公司的先进蛋粉生产设备和工艺,具有保持期长、不易变质、易运输贮存、使用方便等特点。是用于现代化生产的理想原料,用户可以根据自已产品的特色随意选择使用。
产品用途:1.,用于香肠、火腿等肉制品和人造海产品(鱼丸、人造蟹肉)中——提高肉制品的弹性和切片性以及保水和保脂肪能力。
2,用于面条(方便面)、米线中——大大提高面筋度,便面制品口感更富弹性。
3,用于固体饮料、糖果等产品中——提高蛋白含量,改善口味
储放条件:置于阴凉、干燥处、避免阳光直晒。
理化指标:
感官指标
执行Q/DLX.001-2005标准
水份
≦8.0%
粗蛋白
≧78.0%
PH
6.0-8.0
细菌总数
≦5000/g
大肠菌群
≦40/100g
沙门氏菌
不得检出NEGATIVE