蛋白粉(20公斤/包)

原产地:

中国 大连

计量单位:

公斤

**小订货量:

20

产品说明:

广东鸡蛋白粉绿雪蛋白粉的详细描述：

基本参数

品牌：

大连绿雪

型号：

鸡蛋白粉

详细说明

产品特色： 采用丹麦SANOVO公司的先进蛋粉生产设备和工艺，具有保持期长、不易变质、易运输贮存、使用方便等特点。是用于现代化生产的理想原料，用户可以根据自已产品的特色随意选择使用。

产品用途：1.，用于香肠、火腿等肉制品和人造海产品（鱼丸、人造蟹肉）中——提高肉制品的弹性和切片性以及保水和保脂肪能力。

2，用于面条（方便面）、米线中——大大提高面筋度，便面制品口感更富弹性。

3，用于固体饮料、糖果等产品中——提高蛋白含量，改善口味

储放条件：置于阴凉、干燥处、避免阳光直晒。

理化指标：

感官指标

执行Q/DLX.001-2005标准

水份

≦8.0%

粗蛋白

≧78.0%

PH

6.0-8.0

细菌总数

≦5000/g

大肠菌群

≦40/100g

沙门氏菌

不得检出NEGATIVE