厂家直销卤猪蹄食品杀菌锅价格低品质卓越(700*1200)

用途：1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。

3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。

2、升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，**大限度的保留产品原风味。

4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。

5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效

率。

6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。

7、配备安全连锁装置。

水浴式杀菌锅又称热水循环杀菌锅适合于产量较大连续作业的食品加工厂家，用来高

温灭菌的专用杀菌设备，适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、

水产品、

食用菌等食品的高温灭菌，以达到延长产品保质期的目的。

杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用自锁楔块

啮合方法，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。

喷淋式杀菌：该方式分为顶淋式、侧喷式、全喷式。这种方式是采用喷嘴和喷淋管将热水喷射出雾状

波浪形热水至食品表面，温度均匀无死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面的对产品进行杀菌。