火锅底料专用炒锅(LZB-300M)

A.火锅底料专用炒锅产品结构：

1)按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2)按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3)按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4)夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

B.火锅底料专用炒锅操作说明：

1)操作前，务必关闭点火棒进气控制阀和主燃气管道进气控制阀，右旋风量调节阀使其关闭，防止发生危险。

2)外部燃气主管道经燃气进气接口接入设备后，取出点火棒，缓慢左旋点火棒进气控制阀至竖直位置，点燃点火棒。

3)待点火棒火焰稳定后，通过点火孔伸至炉具中心位置，开启风机控制按钮，再缓慢右燃气管道进气控制阀使燃气进入炉具，用点火棒火焰引火完成，关闭关点火棒然后通过观察孔观察火焰，配合调节燃气管道控制阀和风量调节阀调节火焰大小。

C.火锅底料专用炒锅使用注意：

1.设备需接地使用。

2.**次开机启动搅拌电机时，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。

3.停机时**先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；

4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。

D.火锅底料专用炒锅设备保养：

1.设备润滑，主要是左右两侧座轴承润滑、转动盘中大小伞齿轮润滑，必须按标示保持每周加一次润滑脂。

2.出料手轮处涡轮蜗杆每月定期加入润滑脂。

3.轴承处应经常检查，温升不得超过35摄氏度。

4.橡胶油封每半年需更换一次，以保证密封性能。

5.搅拌电机使用前应注入N320—N460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。**次使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温**高允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。

以上是行星旋转刮边搅拌夹层锅信息，由诸城隆泽机械有限公司Helen提供，如果有什么疑问，请与该公司进行进一步联系。 除该设备外，诸城隆泽机械有限公司还大量供应各型号夹层锅、蒸煮锅、油炸锅、拌馅锅、卧式炒锅、电磁锅以及血豆腐生产线、鸡蛋干生产线等设备均大量出售。欢迎广大客户前来我厂考察了解，祝您生意兴隆。