青岛品味天然洋葱粉(PW-1103)

洋葱与大葱同属百合科葱属2年生草本植物，中国人称其为葱头、肉葱或圆葱，日本人称为玉葱，原产于中东地区，在我国各地均有栽培。洋葱以皮色分为红皮、黄皮和白皮等。洋葱以片紧密肥厚、不抽芽变色者为佳。有辣味，有甜味。洋葱是西式菜肴的重要调味品，有特征性意义，也用于其他食品中。洋葱不仅富含维生素和钙、磷、铁等多种矿物质。洋葱原产非洲，具有较高的食用和药用价值。每100克新鲜洋葱含水分87-90％，蛋白质1-1.8％，碳水化合物6.3-10.8%，粗纤维0.6-1.7%，灰分0.4-1%，钙19－40mg，磷24-55mg，铁0.2-1.8mg，维生素C 0.3-0.9mg，钾138mg，钠6.7mg，镁12.4mg。