乳酸锌报价(食品级)
乳酸锌英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate;Zinclactate-2-hydrate;Zinc, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4);Zinc lactate;Zinc lactate 3-hydrate, pwdr,21-22% Zn, chem. pure;DL-Lactic acid hemizinc saltEINECS 编号:240-178-9MDL 编号:MFCD00054367CAS:16039-53-5分子式:C6H10O6Zn分子量:243.53。
乳酸锌白色斜方结晶粉末,无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。溶解性:易溶于水,微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点:280℃旋光度:0.0048比旋光度:[α]D200.096储存条件:2-8℃。
乳酸锌用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品,使用量为30~60mg/kg(以锌计,下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童口服液中**大使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)中规定:谷类及其制品,90~180 mg/kg;饮液及乳饮料,22.5~45 mg/kg;乳制品,135~270 mg/kg;婴幼儿食品,112.5~315 mg/kg。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:儿童口服液,600~1000 mg/kg。