赤藻糖醇生产厂家赤藻糖醇价格多少(258元/公斤)

型号：食品级、工业级

包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

含量：99.9%

产地：国产/进口

赤藻糖醇价格：258元/公斤

赤藻糖醇性状：白色结晶粉末

赤藻糖醇用途:甜味剂

赤藻糖醇生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】赤藻糖醇【英文名称】Erythritol 　　

【化学名称】1，2，3，4—丁四醇

【产品分子】122.12

【产品形状】赤藻糖醇为白色结晶性粉末；甜度是蔗糖的70％；吸湿性极低；溶解吸热，在中产生清凉感；中度溶解性，溶液粘度低；在高温及酸性条件下稳定性好，不分解，不变色；降低冰点、水分活度。 【产品零热值】赤藻糖醇为“零热值”。在山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等所有多元醇中热量指标**低，几乎为“零热值”。

【产品耐受性】赤藻糖醇的耐受性，在山梨醇0.25，麦芽糖醇0.31，乳糖醇0.35等多元醇中可接受的剂量**高，达1g／kg体重。

【产品作用】赤藻糖醇是一种适度的甜味增量剂，甜度是蔗糖的70％，它溶解热较大，食用后有凉爽的口感，赤藻糖醇的口味接近蔗糖，在与其他高强甜味剂如糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、甜菊糖、三氯半乳蔗糖等复配时可有效地掩盖这些甜味剂的后苦味，以改善低糖产品的口感和味道。　　

赤藻糖醇的应用：【食品中的应用】

赤藻糖醇口香糖、巧克力、方旦糖、硬糖、软糖、水果糖、餐桌甜味剂、酸奶、软饮料、蒸馏酒、、冰激凌、炒货、食品加工保藏。是易于微粉碎、吸湿性低的特点适宜作为口香糖的甜味剂，使之具有入口清凉、低热量（可降低热值80％），非蚀性。赤藻糖醇能替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少30％以上，并赋予产品口感清凉及非蚀性的特点。又由于赤藻糖醇吸湿性低，有助于克服其他糖类制巧克力时的起霜现象。在生产发酵酸奶时配合使用赤藻糖醇可避免保存期间酸度上升，延长产品的保质期，亦可改善口感。日本雪印乳品、中国大草原乳业已应用于无糖保健型酸奶。 无糖饮料正在兴起。可口可乐公司已开始生产添加赤藻糖醇的无糖型饮料。

【产品包装】赤藻糖醇内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】赤藻糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。