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广州包子馒头培训(广州包子馒头培训)

所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2017-05-23
品牌:广品小吃培训
产品价格:面议
广州包子馒头培训

   广州包子馒头培训包子馒头做法及技术配方,广州广品专业包子馒头培训技术配方包教会!包子是中国汉族传统面食之一,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。“包子”这个名称的使用始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,**小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

    包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.

    同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值。

    广州包子馒头培训包子馒头做法及技术配方,广州广品专业包子馒头培训技术配方包教会!广品专业包子馒头培训真诚为您扶持创业,教学全程以实操为主,学员实际动手操作,从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理,都一一无保留传授,包学会到位,广品餐饮实行一次性收费,,中途不再收取学员任何费用,现餐饮培训行业鱼龙混杂,技术配方参差不齐,广品专业包子馒头培训,十多年的包子馒头培训教学经验,做出的包子馒头口感可以五星级酒店相提并论!广品专业包子馒头培训可能不是您**的选择,但我们坚信这是您一次正确并且改变人生的选择,如您想一夜暴富或者想不劳而获,那么您可以立即停止对我们的了解,很显然我们的项目不是您要找的,如果您愿付出努力,务实创业,诚信经营并且您有耐心有恒心,请仔细阅读我司产品信息,广品餐饮诚信经营,务实创新,稳健发展,愿与君携手共赢!

培训内容:

1.包子馒头发面的配比技术和和面手法技巧

2.包子馒头所用多种原料认识及性能分析

3.独门秘制肉馅配方及实操练习

4.做包子馒头产品的流程及技巧

5.包子馒头制作设备使用维护及采购信息

6.各种调料的认识及采购信息

特点:

包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。 

馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。

品种: (培训费用只需1680元)

包子:肉馅、菜馅、豆沙馅、莲蓉馅、芝麻馅、白糖馅等。

馒头:小米、葱花、鸡蛋、全麦等


产品编号:p0279342  【查看采购车】【在线洽谈
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