如何检测乳制品奶粉中黄曲霉毒素M1德国拜发试剂盒(R1121)

德国拜发公司 华南地区总代理 广州测迪生物科技有限公司

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RIDASCREEN® Aflatoxin M1

订货号 R1121

产品用途:

RIDASCREEN® Aflatoxin M1 （订货号：R1121）黄曲霉毒素 M1 检测试剂盒，采用竞争性酶联免疫法定量测定奶类、奶粉和奶酪中的黄曲霉毒素 M1 的含量。

概况:

黄曲霉毒素是由霉菌 Aspergillus

flavus 及 Aspergillus

parasiticus 产生的致癌的高毒性代谢产物。黄曲霉毒素 M1，即所谓的牛奶黄曲霉毒素是黄曲霉毒素 B1 的代谢产物，它隐藏于由食用了含黄曲霉毒素 B1 的饲料的奶牛所产的牛奶中。

黄曲霉毒素 M1 能在常规的巴氏法消毒后继续存活，故其是生产原材料样品和成品的必检项目。

1999年1月起欧盟范围内规定了黄曲霉毒素残留限量。其中黄曲霉毒素 M1 的残留限量值为0.05 μg/l (50

ppt)。

产品说明:

规格:         96 孔微孔板（12条每条8孔）

标准样品:         0 ppt (零标准品), 5 ppt, 10 ppt, 20 ppt, 40 ppt, 80 ppt

样品预处理:    奶类样品：脱脂

奶粉样品：溶解，脱脂

奶酪样品：提取，离心

孵育时间:         1 h 15 min

检测下限:        奶类样品：     5 ppt

奶粉样品（相对于溶解后的液态样品）：5 ppt

奶粉样品（相对于溶解前的粉制样品）：50 ppt

奶酪样品：      50 ppt

（以标准品为基础测得）

交叉反应:         RIDASCREEN® Aflatoxin M1黄曲霉毒素 M1 检测试剂盒的特异性根据与在缓冲液体系中的相关霉菌毒素的交叉反应确定。

黄曲霉毒素 M1     100 %

黄曲霉毒素 M2     < 10 %