甜蜜素
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2016-05-03
品牌:金诚
产品价格:14元/公斤
1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。
2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。
甜蜜素3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。
5.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸及10%重量之糖精一起使用时,其甜度可达150倍以上。
用量
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为
甜蜜素甜味剂,其使用范围为:一,酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其**大使用量为0.65g/kg;二,蜜饯,**大使用量为1.0g/kg;三,陈皮、话梅、话李、杨梅干等,**大使用量8.0g/kg。
GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠、苯甲酸和山梨酸。