贵州包子馒头机组合机(XZ-60)

广西包子机厂家,贵州包子馒头机组合机，云南包子机

产品名称：XZ-60型自动组合式包子馒头机

【包子制作方法】

1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。用绞肉机把肉绞碎成丁，然后用拌馅机把肉馅加入适量的水搅拌,让水完渗透到肉里然后放上其它盐,香油等调味料搅拌均匀,腌制半个小时后放入香菇大葱等物料搅拌均匀即可。上酱油时要分次少许添进，以使酱油完全掺到肉里.(葱末得提前用香油喂上)。

2.直接用搅拌机和好面团大约5分钟左右,然后用全自动压面机过几道保证面的劲道。

3.把和好的面团和调好的馅料直接放入包子机,做出来就可以做好的九折花包子。

4.然后把包子放入醒发箱,把温度和湿度调节到60度,醒发半个小时.

5.把醒发好的包子放到蒸箱里蒸8-12分钟,拿出即可食用

包子机的优点：

采用高科技高集成技术，机器维护非常方便，独立变频器、电机单独带动输馅系统，输面系统，成型系统，不易出现连带故障；

机箱内结构清晰明朗，各主件之间不存在任何连带磨损，提高整机操作稳定性，精确性，故障率低，故障诊断非常方便，操作简单轻松。

成型盘切刀与成型面嘴采用优质进口塑料钢，非常耐磨，耐高温，不影响包子做出来面皮的筋度与做出来包子的食用卫生，使做出来的包子表面光滑，细腻，成型盘切刀仿手工花纹，折皱非常漂亮。

广西南宁旭众包子机采用的是优质进口变频器，并非普通变频，进口变频控制输面输馅更加均匀流畅稳定，正常操作决不出现堵面堵馅的情况，使做出来的包子大小误差极小，相差克数只在1-2克。

旭众包子机采用优质镜面不锈钢，更方便平时机器清洁与卫生美观。

旭众包子机零部件都易拆易装，易清洗，零部件加工精密，数字显示操作面板，简洁明了。

广西南宁旭众包子机通过CE认证，**专利产品，均有检验报告。

产品参数：

型号： XZ-60型自动组合式包子馒头机

电源(V)：

220V/380V(见机器铭牌)

功率： 3.35kw

规格： 25-130克/个

产量： 包子1800个/h、馒头1800-7200

个/h

机重 包子机重量：280kg

外形尺寸(mm)： 包子机：1320*1060*1300mm（包括输送带）

产品简介:

◆ 本机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。

◆ 本机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。

◆ 出面机头均采用国内**先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。

◆ 此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。

◆ 生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。

◆ 本机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合**食品卫生标准。

◆ 结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。

◆ 本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。

◆ 提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。

配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等