柠檬酸铁(食品级)
所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2015-04-30
品牌:皇朝
产品价格:48元/公斤
柠檬酸铁:
柠檬酸铁,也叫做柠檬酸三铁,是一种可食用的柠檬酸盐。常用作食品和饲料的添加剂或者酸味剂。
简介:
中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁
英文名称:Ferric citrate
中文别名:柠檬酸铁(III)水合物
CAS No.:3522-50-7
EINECS号:219-045-4
性质:
性状:红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。 溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。
用途:
用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂。