美国鲥鱼(鲥鱼)

所在区域：浙江杭州市杭州市区

更新时间：2014-04-12

品牌：传音水产

产品价格：240元/斤

美国鲥鱼与长江鲥鱼同族同宗。由于生活在相似环境与纬度，二者的味道也极为接近。我们公司提供美国鲥鱼，是从美国引进鱼苗之后本土化养殖的，规格一般是1斤到2斤，价格是300元每斤。养殖基地在浙江杭州市淳安县梓桐镇，水质和环境**，养出来的鱼味道也很好。
杭州传音生态水产有限公司是专业养殖供应美国鲥鱼的厂家，提供全系列的美国鲥鱼，鲥鱼大小从7量到1斤5量，欢迎大家前来选购。

美国鲥鱼价格：240一斤

由于鲥鱼是非常娇贵的鱼，出水后特别容易死，所以本公司供应的鲥鱼全部是冰鲜鲥鱼。联系人：解黄桥总经理，本公司养殖基地在浙江杭州市淳安千岛湖梓桐镇，靠近**5A级风景区，欢迎各大采购商来电咨询，参观选购.

鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜。“芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼产于长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼**佳美，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物。

营养：

　1．鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富

　　2．鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之**，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处

　　3．鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

适宜人群　：　一般人群均可食用

　　1．适宜体质虚弱，营养不良者、心血管疾病患者、小儿及产妇食用

　　2．多食发疥，故体质过敏及皮肤患有瘙痒性皮肤病者忌食；患有痛症、红斑性狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、肾炎、痈疖疗疮等疾病之人忌食。

烹饪指导　　1．由于鲥鱼鳞片富含脂肪，故烹调加工时不去鳞，以增加鱼体的香味

　　2．鲥鱼的烹调方法很多，以清蒸、清炖、烤、红烧**为普遍。