液体糖化酶(10万u/g)
所在区域：河南 郑州市 郑州市区
更新时间：2014-10-27
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产品价格：16元/千克
1。使用方法：固态发酵白酒是边糖化边发酵的过程。**先应将糖化酶粉制成酶液，而后加到50摄氏度左右蒸粮熟料中拌匀后入窖（池发酵。
2。酶液制备：**先根据投料量的多少，按比例算出糠化酶的用量。然后将糖化酶粉全部溶化在温水中，不得包心结块，浸泡30分钟左右备用。1公斤糖化酶水温在35摄氏度左右用水量20公斤
3。如果原料中加酒曲或酵母与糖化酶同时作用情况下1000公斤投料，5万单位糖化酶用量3~~3。5公斤。
4。全部采用糖化酶来酿酒，出酒率也较高。投料量1000公斤，5万单位糖化酶用量6~~8公
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