果胶(食品级)

1.法定编号CAS:9000-65-9  2.平均分子量：5-30万  3.性状：白色或带黄色细粉。几乎无臭，口感润滑。溶于水，呈酸性。耐热性强。与钙，镁离子，可形成可逆性凝胶。4.用途：增稠剂，胶凝剂，稳定剂，乳化剂。5.应用范例 低酸味的果酱，果冻，凝胶软糖，以及冷冻甜点，色拉调味酱，酸奶等.6.包装及储存 5kg/袋  25kg/桶  请密封储存于阴凉干燥处。