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站点位置:首页 > 产品展销 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 水性增稠剂 > 沙蒿籽胶(食品级) 【手机阅读】
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沙蒿籽胶(食品级)

所在区域:河南 郑州市 郑州市区
更新时间:2015-08-31
品牌:晨阳
产品价格:150元/千克
沙蒿籽胶

一.法定编号CNS:20.037  二.英文名:Artemisia gum 三.性状 白色至浅灰色粉末。 黏度大(1%水溶液达9000Pa•s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

四.用途  增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

使用方法  沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。

五.用量  用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,**大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。

六.包装规格:5kg/包  20kg/桶  

产品编号:p0269029  【查看采购车】【在线洽谈
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v郑州晨阳化工有限公司
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