苹果提取物(75%)

产品特点：

•采用野生小苹果来源，产品农药残留和重金属残留低；

•产品规格齐全，满足客户不同的需求；

•产品水溶性好，可以提供纯水溶性产品；

包装：

25公斤/桶。

产品简介：

苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称。苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。其中苹果缩合丹宁约占多元酚总含量的一半。本品采用优质苹果汁为原料，采用特殊工艺提取精制而成。

功效应用：

•防龋齿作用：苹果多酚能防止牙垢的形成，因此，它对预防龋齿非常有效。其主要抗龋齿成分是苹果缩合丹宁；

•抗氧化作用：苹果多酚的抗氧化性能超过茶多酚。苹果缩合丹宁还具有自由基清除剂的作用，因而具有抗衰老的功能；

•抗突变及抗癌作用：苹果缩合丹宁的抗突变作用强，是苹果多酚抗突变作用的主要成分，苹果多酚对苯并芘等致癌物的致癌性也起抑制作用；

•抑制血压上升作用：苹果多酚可防止血管收缩、血压升高，是预防高血压的有效物质；

•预防过敏反应、抗肿瘤、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造；

•苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50~500mg/天，即可有充分的功效。

简介苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，多元酚类物质广泛存在于水果蔬菜之中， 苹果的多元酚含量因成熟度而异，未熟果的多元酚含量为成熟果的10倍，故提取苹果多酚采用未熟果为宜。粗苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等。其中苹果缩合丹宁约占多元酚总含量的一半。 苹果多酚的应用 由于苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。 由于苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤；抗突变、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50—500PPm，即可有充分的功效。