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站点位置:首页 > 产品展销 > 食品原料 > 酵母 > 其他酵母 > 极品纳豆粉(80目) 【手机阅读】
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极品纳豆粉(80目)

所在区域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2013-09-12
品牌:长久健康
产品价格:50元/千克
**纳豆粉

纳豆是以黄豆(又称大豆)为原料,与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。纳豆源于中国,纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆芽孢杆菌、大豆异黄酮、卵磷脂、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。

经日本的医学家、生理学家研究得知,大豆的蛋白质具有不溶解性,而做成纳豆后,变得可溶并产生氨基酸,而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生,帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09的%、粗纤维2.2%、灰分1.86%,作为植物性食品,粗蛋白、脂肪**丰富。纳豆系高蛋白滋养食品,纳豆中含有的醇素,食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常。

纳豆的功效

1.溶解血栓 纳豆激酶除可直接溶栓作用,还可刺激血管内皮细胞产生内源组织型纤溶酶原激活物(t-PA),激活体内尿激酶原转变为尿激酶,降解和失活纤溶酶原激活剂的抑制剂(PAI-1)调控纤溶作用等方式实现人体自我生理溶栓。

2、调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化 纳豆菌食品可以抑制血中的血尿素氮(LDL)氧化,有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度,进而减少粥状动脉硬化的发生。

3. 调节血糖 纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右,可以促进其它有益菌增殖。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用,二是纳豆中的高弹性蛋白酶(或称胰肽酶E,Elastase),抑制了血糖增加。

4.调节肠胃润肠通便排毒养颜 纳豆菌不受胃液的强酸影响,并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸,有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡,迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题,还你一个健康的肠道。

5.缓型减肥不反弹 纳豆中的粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收,吸水率比膳食纤维还高,与膳食纤维一起膨胀,减少人体对脂肪的吸收,另外,纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧,防止脂肪在体内堆积,达到健康减肥的新理念。

6.防止骨疏松 纳豆辅助补钙的机理是:骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白,再与钙生成骨质,蓄积骨中,增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解,而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说,大豆异黄酮和维生素K2能相互协同,共同起到强骨的作用。

7.明显改善女性更年期综合症 大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一,具有弱的雌激素作用。纳豆中 30mg 异黄酮相当于大豆中 100mg 异黄酮的效果。妇女更年期症状和绝经后妇女易发的骨质疏松,主要是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆异黄酮可以补充体内雌激素不足,不但可以明显改善更年期症状,而且可以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用,纳豆对女性来说是非常重要的保健食品。

此外,纳豆还有预防飞蚊症、解酒护肝和抗菌抗氧化等功效。

因此,纳豆的适宜人群很广,基本上囊括了除孕妇和婴幼儿以外的所有人群。尤其适合以下人群:三高(高血压、高血糖、高血脂)人群、消化不畅人群、中老年人等

品名:纳豆粉 产地:武汉 产品属性:菌藻类 产品形态:粉状 生产工艺:发酵

产品指标要求

项 目 要求

色 泽 淡黄色粉末,无结块,无霉变现象

滋、气味 具有纳豆特有的香气、滋味,无异味

杂 质 无肉眼可见外来杂质

氨基酸态氮,% ≥ 0.8

纳豆激酶,Fu/g ≥ 1500

纳豆芽孢杆菌,亿/g ≥ 300

水分,% ≤ 9

QS:420125010148

执行标准:Q/WCY001S-2012

产品编号:p0260343  【查看采购车】【在线洽谈
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