甘草酸报价(食品级)
所在区域:江苏 无锡市 无锡市区
更新时间:2017-12-08
品牌:鑫源
产品价格:260元/公斤
"英文名:Glycyrrhizic acid ;
别名: 甘草皂甙。分子式: C42H62O16;分子量: 822.92。
性状: 本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。沸点:1050.9°C at 760 mmHg ;闪点:589.4°C。
用途: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。
毒性:天然品,无毒,有解毒保肝作用。
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别名: 甘草皂甙。分子式: C42H62O16;分子量: 822.92。
性状: 本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。沸点:1050.9°C at 760 mmHg ;闪点:589.4°C。
用途: 本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。
毒性:天然品,无毒,有解毒保肝作用。
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