熏鸡冷风干燥机(LFGZ-10)

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欧胜冷风干燥机---传承传统风味，致力于冷风干燥工艺与设备的推广与应用！
引言：
温州熏鸡是选用天然无污染，本地优质三黄鸡为主要原料，经过“选料、腌制、风干、熏制、杀菌、包装”六道 工序，运用独特的生产工艺、加以**秘方，使用现代高科技配制而成。采用绿色食品要求，熏制过程严把每一道工序，成品光泽鲜亮、入口香脆、肥而不腻、回味悠长，自从投放市场以来，成为探亲访友送礼佳品，餐桌特色佳肴，产品远销欧美、台湾、新加坡等海外市场，深受广大消费者厚爱。
熏鸡的加工工艺中有风干环节，因此，传统熏鸡的加工季节只能在冬季，但熏鸡制品的消费已突破传统季节性消费难题，需要企业全年生产，因此，冷风干燥机在此背景下应用而生，在库房内模拟冬季低温低湿、高风速的风干环境，快速脱水干燥，再经后道加工工艺。目前已实现规模化全年生产。
欧胜熏鸡冷风干燥机隶属“肉制品冷风干燥机”系列，目前，在温州熏鸡、藤桥熏鸡、金华熏鸡、青天熏鸡上都有应用，有多重成功案例供客户分享，提供熏鸡冷风干燥机、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备，根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。
欧胜承诺，为您提供**技术、**品质、**设计、**服务、**售后。
欧胜“肉制品冷风干燥机”系列产品秉承“高效、节能、环保、健康”的设计理念，为用户打造低温风干整套工艺与设备，传承传统风味、实现全年化的低温风干，满足食品工业化生产要求。
欧胜“肉制品冷风干燥机”系列产品包括：肉制品冷风干燥机、香肠冷风干燥机、火腿冷风干燥机、板鸭冷风干燥机、酱鸭冷风干燥机、风鹅冷风干燥机、咸鹅冷风干燥机、烤鸭系列冷风干燥机、熏鸡冷风干燥机、风干鸡冷风干燥机、风干鸭冷风干燥机、风干鹅冷风干燥机、腊竹鼠冷风干燥机、腊乳狗冷风干燥机、鸭脚包冷风干燥机、腊鸡腿冷风干燥机、鸡翅膀冷风干燥机、腊肉冷风干燥机等。
冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。
产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。
干燥温度：5-40℃任意恒温风干(可根据不同干燥阶段性工况设置干燥温湿度参数)。
工作机理：
在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。