魔芋糕杀菌设备(VYS-40HM)

微波魔芋糕杀菌设备，主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、瓶装饮料、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的杀菌处理。

微波杀菌机理：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会

影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响Na-K泵的功能，产生膜功能障碍，

从而干扰或破坏细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制，停止或死亡，从而产生杀菌效果。

另外，细胞中的核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）在微波场力作用下可导致氢键有松弛、断

裂或重组，诱发基因突变或染色体畸变，从而影响其生物活性的改变、延缓或中断细胞的稳定遗传

和增殖，这也是微波杀菌的另一原因。
微波杀菌、保鲜是微波热效应共同作用结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；而非热效应

则使微生物体蛋白质和生亘活性物质变异，从而丧失活力或死亡。                              
因此微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要求在100摄氏度以上，时间十几

分钟至几十分钟，而微波杀菌温度仅85摄氏度，时间为几分钟，几乎能满足各种物料的杀菌需要。

微波杀菌设备的具体参数：

电源：三相380V 

微波输出功率：≥30KW 

设备视在功率：≤40KW 

微波频率：2450MHZ

设备尺寸：长×宽×高; 10000×1100×1800mm 

传送带速：0.5-5米/分钟,连续可调 
    对微波魔芋糕杀菌设备有兴趣的广大新老客户，欢迎来电咨询翁植宏（先生）或登录上公司网站查看！谢谢