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站点位置:首页 > 产品展销 > 食品成品 > 地方特产 > 其他地方特产 > 麻辣烫技术培训(四川麻辣烫) 【手机阅读】
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麻辣烫技术培训(四川麻辣烫)

所在区域:湖北 武汉市 武汉市区
更新时间:2015-01-30
品牌:武汉英佳尔
产品价格:1280元/项
麻辣烫技术培训
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武汉英佳尔饮食创业培训基地专业的饮品、小吃、西餐培训基地,培训项目均由
行业技术名师手把手一对一授课,全程实操训练学习,技术过硬价格优惠,所有
项目都可以先品尝或试学再交费学习,签订包教包会培训合同欢迎各地学员前来
考察
培训内容 川味麻辣烫底料的熬制,红汤、白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等 
风味酱的配制、风味碟配制,日韩式酱料制作,各类店型的经营方式等 
禽肉类:●串羊肉●串鸡脯●火腿肠●串肥肠●串肚片●串猪血●串鸡血●串鸡心●串肉丸●香肠●串鸭胗等 
水产品:串鱼片●串鱼肠●串鱼泡●串蟹棒●串鱼丸●串海带●串鱿鱼●串墨鱼●串青虾●鹌鹑蛋●串豆腐等
蔬菜类:串蘑菇●串菠菜●串千张●串白菜●串生菜●金针菇●串干子●串藕片●串茄片●串青椒●玉米棒等
创新川菜:特色烫菜系列●豆泡镶肉●黄金酥肉●白云滚肉●水晶面皮●八宝蛋●肉末扎皮等。(自制川味特色,市场绝无)
 
 
培训课程
安   排 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
6.火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。 
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4到5天左右,视个人情况而定。 
培训费用 1280元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。  
 
特别优惠
  1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。



     项目详情请咨询:I59O27I387I    I387I395O85  李艳     腾讯:II47437445

     地址: 武汉市武昌区珞瑜路446号省人力资源大厦五楼全层(武汉体育学院对面)



产品编号:p0246176  【查看采购车】【在线洽谈
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v武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司
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