尚淘酒供应批发美国银标珍藏版百年古藤仙粉黛

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廊桥珍藏版百年古藤仙粉黛
LOUNGE BRIDGE RESERVE ANCIENT VINE ZINFANDEL

葡萄品种：古藤仙粉黛—OLD VINE ZINFANDEL
产地：加州洛迪 – Lodi of California
酒精度：15.1%
橡木桶陈酿：18个月
年产量：1000箱
含量：750 ml.

酿酒师评鉴：
这款葡萄酒的葡萄全部采摘自古藤仙粉黛，树龄长达50-80年之久，在橡木桶中陈酿达18个月，酒精度达到15.1度，高酒精度源于古藤仙粉黛————低产量、高质量的产出，以及精心设定的采摘时间，加州洛迪是古藤仙粉黛**著名的产区，而这款廊桥银标正是这个著名产区的优秀代表，完美地按出洛迪AVA产区特优的地理环境以及微气候对古藤仙粉黛的影响。                                  尼古拉斯。卡拉内达斯&诸和一酿酒师

　　仙粉黛19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积**大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年後常有各类的香料味。

　　仙粉黛很适宜在加州温暖而又不炎热的气候条件下生长，尤其是像索诺马(Sonoma)和纳帕(Napa)这样的地区。这种葡萄耐寒，生长的时候结成一大串簇拥在一起，但有时它们成熟的快慢不一样，而且糖分的含量会很高。多数仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒，其酒精含量可以超过15%。仙粉黛之所以酒香馥郁，某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液，用它们酿造一种名为白仙粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红仙粉黛。仙粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘，让它继续生长成熟，这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的仙粉黛，这种加强型葡萄酒含有更高的酒精浓度。

豪客庄园
豪客酒庄位于塞乐-内华达山脉以及旧金山湾之间，拥有独特的地中海气候：白天温暖，夜间会吹起冰凉的海风，这是培育**葡萄的理想条件。这里有加州**重要**优质的葡萄品种，如赤霞珠、梅乐、霞多丽和仙粉黛等。尤以仙粉黛为地标性品种，部分古藤仙粉黛树齡达120年，其产量极少，却香气馥郁以及复杂，所酿造出的酒能完美地反映出洛迪地区土壤的独特性。


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