三层保温天燃气夹层锅(３００Ｌ)

天燃气夹层锅


产品概述

本产品采用天燃气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。天燃气夹层锅配有燃气灶，可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等特点。


产品用途：

天燃气夹层锅广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用。同时，也造用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。


产品分类

 

1)按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2)按加热方式分为：电加热夹层锅、煤气夹层锅、液化气夹层锅、燃气加热夹层锅

3)按工艺要求：可采用带搅拌(可按工艺增加刮板)或不带搅拌设备。


产品结构

天燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成，锅体是由内外球形锅体组成的带保温层结构形式，中间夹层加入导热油或水。

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。


产品特点：

1)燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2)火焰温度随意调节，温度**高达300℃左右。

3)结构合理，使用操作方便。

4)强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5)燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6)耗气量：比同类产品降低20%左右。


产品主要技术参数：

KL型号
 KL-JCG100
 KL-JCG200
 KL-JCG300
 KL-JCG400
 KL-JCG500
 KL-JCG600
 
容积
 100L
 200L
 300L
 400L
 500L
 600L
 
锅口直径㎜
 Ø700
 Ø800
 Ø900
 Ø1000
 Ø1100
 Ø1200
 
锅深㎜
 500
 550
 600
 700
 750
 800
 
受热面积
 0.58㎡
 1.12㎡
 1.42㎡
 1.75㎡
 2.0㎡
 2.3㎡
 
电机功率
 0.55kw
 0.75kw
 1.1kw
 1.1kw
 1.5kw
 1.5kw
 
转速rpm
 36(可根据用户使用情况进行调整设计)
 
夹套工作压力
 ≤0.09Mpa(可根据用户使用情况进行调整设计)
 

      注：1)图表中的电机功率为标准配置，如用户另有要求，请提出；

  2)夹套工作压力≤0.09Mpa，若用户有特殊要求可按要求定制；

  3)夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质，工作压力、工作温度以及特殊要求等。

技术标准


夹层锅结构示意图