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保色保鲜全自动低温省油洁油木菠萝油炸锅(ZK -9000 C)

所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2020-10-19
品牌:旭众
产品价格:面议
保色保鲜全自动低温省油洁油木菠萝油炸锅


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旭众食品机械有限公司**生产研发的“双室低温真空油炸机”是生产“绿色保健休闲油炸食品”的机械,旭众真空油炸机强调一个实质性的特点,真空状态下“低温油炸”,而低温真空油炸的休闲食品更加提倡的是休闲食品的“保健养生功能”,有效保留食品本身营养价值。旭众真空油炸机针对市场休闲食品的销费趋向,针对休闲食品销费人群的健康化要求,开发设计出全国**级休闲油炸食品加工设备---双室低温真空油炸机。
 
双室真空油炸机是“旭众”公司**新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球**新、**节能、**安全、**实用的油炸设备;**代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。
◆   、双室真空油炸机的特点:
旭众真空油炸机备注:整机为不锈钢制造。气动装置,动作迅速,控制精确,故障率低。进口的PLC编程器控件,稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制,直观方便。真空下脱油,电机变频控制,大幅度降低含油量。油气分离装置,减少油量损失。
(1、)加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
(2、)自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
(3、)脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
(4、)油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
(5、)油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
(6、)该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
◆、双室真空油炸机的基本参数:
【型    号:ZK -1500 C】
【规格(mm):φ 500】
【料筐尺寸(mm):φ400*240】
【料筐数量:2】
【工作真空度(Mpa):(-0.098~ -0.1)】
【工作温度(℃):80~120】
【真空泵功率(kw):4】
【加热方式:电】
【电加热功率(kw):15】
【装机容量(kw):20】
【其他:含冷却水组件】
【产 量:40-50kg/h】
【年产量(8h):50吨/年】
【外型尺寸(mm):1500*1000*2500】
◆   、双室真空油炸机的功能:
【加工食品类型:】
【①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
【②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;】
【③干果类:大枣、花生等;】
【④水产品及畜禽肉类等。】
旭众双室真空油炸机,机器全国联保,一年保修,终身维护,师傅免费上门安装调试、培训。旭众机械,央视推广品牌,**ISO质量体系认证产品,政府采购重点推荐产品,质量信誉服务AAA级单位,让您用的适当,用的放心!
 
产品编号:p0235711  【查看采购车】【在线洽谈
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