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环糊精(25/kg桶)

所在区域：陕西 西安市 西安市区
更新时间：2012-08-17
品牌：百灵
产品价格：面议
环糊精
稳定剂，具有消除与掩盖特殊臭味，改良食品结构，减轻与除去苦涩味道，抗氧化，改善风味等作用。环糊精 
英文名称：
cyclodextrin 
定义：
在环糊精糖基转移酶作用下，由淀粉(主要是支链淀粉)所生成的α-1,4-糖苷键连接、**尾相连、由6～12个葡萄糖单位组成的寡糖。有催化特性，并可与一些离子或有机小分子形成包含络合物。在食品、医药、轻工和农业化工等领域用做稳定剂、乳化剂和抗氧化剂
产品编号：p0235324  【查看采购车】【在线洽谈】
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