维生素B3(原料)

中文名称：烟酰胺
中文别名：烟碱酰胺; 维生素B3; 维生素PP; 尼克酰胺; VB3; VPP; 3-吡啶甲酰胺
英文名称：Nicotinamide
英文别名：Pyridine-3-Carboxamide; Niacinamide Cell Culture Tested; Nicotinamide (1.06818); Niacinamide; Vitamin Pp; Vb3; Vpp; Pyridine-3-Carboxyamide; 3-Pyridinecarboxyamide; Vitamin B3; Nicotinic Acid Amide
CAS NO：98-92-0
EINECS号：202-713-4
分子式：C6H6N2O
分子量：122.13
熔点： 128-131℃
沸点： 150-160℃
闪点：182℃
水溶性：1000 g/L (20℃)
烟酰胺，即维生素B3。烟酰胺也是美容皮肤科学领域公认的皮肤抗老化成份，近年来越来越为人们所重视，其在皮肤抗老化方面**重要的功效是减轻和预防皮肤在早期衰老过程中产生的肤色黯淡、发黄、菜色。当然，烟酰胺对皮肤的贡献远不止这些，也可以修复受损的角质层脂质屏障，提高皮肤抵抗力。还有一些可能被人们忽视的功效，就是烟酰胺的深层锁水功效，所以，含有烟酰胺的护肤品对都有极强的锁水、保湿功效。
烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐 热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。 
　　烟酸(尼古丁酸，尼克酸，维生素PP)
学名：吡啶3-羧酸。
可由烟碱［1-甲基-2-(3-吡啶基)吡咯烷］氧化而制得的一种B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP。缺乏此维生素则引起糙皮病，含烟酸的辅酶有NAD＋或NADP＋两型。烟酸是B 族维生素中**能在动物组织中合成的一种维生素(由色氨酸合成)。