维生素B2(原料)

维生素B2，又称核黄素，维他命B2。
分子式C17H20N4O6。
它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，
可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。在自然界分布广泛的一种维生素。是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。
核黄素（Riboflavin）的各种名称： 
　　IUPAC中文名：7,8-二甲基-10-(1’-D-核糖基)-异咯嗪 
　　IUPAC名：7,8-Dimethyl-10-ribitylisoalloxazine 
　　通用名：维生素B2 
　　欧洲食品添加剂编号：E101 
　　其它名称： 维他命B2 、乙种维生素二 、维生素乙2 、乙2素 、乳黄素 、Lactoflavine 、卵黄素 、Ovoflavin 、维生素G 、维生素庚、Vitamin G 、Beflavit 、Flavitol 、Riboderm 、Zinvit-G 
　　　膳食调查发现，维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。核黄素（Riboflavin），维生素乙2，乙2素，乳黄素（Lactoflavin），卵黄素（Ovoflavin），维生素G（Vitamin G），维生素庚。