酵母抽提酶(食品级)
所在区域:广西 南宁市 南宁市区
更新时间:2012-11-17
品牌:庞博生物
产品价格:200元/公斤
产品特点:
1、酵母抽提物主要生产方法为生物酶法,其避免了过去自溶法存在的细菌污染、生产时间长、得率低和氨基态氮低等缺点及酸水解法的风味差、含盐量高、腐蚀严重、营养损失大、不安全等缺点;
2、酵母抽提酶水解蛋白利用率高;
3、酶利用率高,可降低酵母原料成本;
4、酶解速度块、分解率高、酶解完全;
5、水解物氨基酸含量高、苦味小、呈味性强。
产品性状:淡黄色或白色固体粉末
1、酵母抽提物主要生产方法为生物酶法,其避免了过去自溶法存在的细菌污染、生产时间长、得率低和氨基态氮低等缺点及酸水解法的风味差、含盐量高、腐蚀严重、营养损失大、不安全等缺点;
2、酵母抽提酶水解蛋白利用率高;
3、酶利用率高,可降低酵母原料成本;
4、酶解速度块、分解率高、酶解完全;
5、水解物氨基酸含量高、苦味小、呈味性强。
产品性状:淡黄色或白色固体粉末