洁油省油双室真空油炸机(ZK-9000 C)

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双室真空油炸机


◆ 、双室真空油炸机的特点：

旭众真空油炸机备注：整机为不锈钢制造。气动装置，动作迅速，控制精确，故障率低。进口的PLC编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。

（1、）加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；

（2、）自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；
（3、）脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；
（4、）油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的 损耗；
（5、）油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
（6、）该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

◆、双室真空油炸机的基本参数：

【型    号：ZK-9000 C】
【规格(mm)：φ1200】
【料筐尺寸(mm)：φ1100*240】
【料筐数量：2】
【工作真空度(Mpa)：（-0.098~ -0.1）】
【工作温度（℃）：80~120】
【真空泵功率(kw)：11】
【加热方式：电/蒸气】
【电加热功率(kw)：54】
【装机容量(kw)：65/6/6】
【其他：不含冷却水塔】
【产  量：290-310kg/h】
【年产量(8h)：900吨/年】
【外型尺寸(mm)：2500*1800*2500】

◆ 、双室真空油炸机的功能：

【加工食品类型：】
【①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨、香蕉等；】
【②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；】
【③干果类：大枣、花生等；】
【④水产品及畜禽肉类等。】

◆ 、双室真空油炸机的售后服务：
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