荷叶夹刀切馒头机(MP1000)

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  荷叶夹刀切馒头机

【基本参数：】

【型号：MP1000】

【规格：10-150g/个】

【电源：220V/380V】

【重量：380kg】

【产量：2000-7200个/小时】

【整机功:1.3KW】

【外形尺寸：3100*600*1450mm】

 

【功能介绍：】 

 【1、采用连续压面工艺，仿人工卷面，不伤面筋，使面皮光泽、品质更加稳定，口感更好。】

【2、按照面点工艺要求的动力学科设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。】

 【3、产品多样化，可生产各种刀切馒头、荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等。将面带通过主机整压，卷成条胚，由刀切机构成形，制出成品，并使产品有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味。】 

 【4、主要机件均采用不锈钢，电器原件采用国际名牌产品，外观美观，符合**食品卫生标准。】 

【5、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠。】

 【6、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作。】

 【7、结构合理，拆装维修容易，清洗方便。】 

【8、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。】 

【9、本机生产效率高，是一款低投入、高收效、节省资源类机型。】

【生产工艺说明：】 

【1.         传送，面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。】 

【2.         刷油，给整形后的面皮刷油防折叠后粘连。】

【3. 折叠，双卷轮双边同时折叠收口。】 

【4. 成型，由荷叶夹成型模具成型。】

【5. 仿手工设计，确保纯仿手工口感。】

【生产成品范围: 适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:荷叶夹、蝴蝶夹、肉夹馍等】

 详