紫薯全粉

紫薯全粉是一种新型脱水紫薯制品。紫薯全粉富含酰基化花青素，有明显的抗氧化作用。此产品赖氨酸、钾、锰、锌的含量是一般甘薯粉的5-8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其他甘薯高20倍以上。每千克紫薯中含蛋白质23克、糖290克，并含有丰富的胡萝卜素及9种氨基酸，是理想的保健食品，具有降血压降血脂等多种对人体有益的功效，是理想的保健食品。