食品级L组氨酸(71-00-1)

L-组氨酸

1、用途

应用范围

保健品，健康营养品，食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

组氨酸可作为营养增补剂，人体内合成较慢，为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。

组氨酸和其他氨基酸一样，可以在许多高蛋白质食物中发现组氨酸，如肉类和奶制品，以及大米，小麦和黑麦等谷物。目前还没有确定它是否是一种非必需氨基酸，但是健康专家一致认为，虽然身体可以自己制造组氨酸，但是很容易出现短缺。

  2、使用限量

 种类

 使用限量（mg/kg）

 固体饮料

 5%

 饮品

 5%

 休闲食品

 3-5%