工效高全不锈钢电加热低温真空油炸机(ZK -1500 C)

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◆    、双室真空油炸机的功能：


【加工食品类型：】

【①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；】

【②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；】

【③干果类：大枣、花生等；】

【④水产品及畜禽肉类等。】

◆    、双室真空油炸机的特点：


旭众真空油炸机备注：整机为不锈钢制造。气动装置，动作迅速，控制精确，故障率低。进口的PLC编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。


（1、）加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；


（2、）自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产；

（3、）脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品；

（4、）油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的 损耗；

（5、）油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；

（6、）该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。


◆、双室真空油炸机的基本参数：


【型    号：ZK -1500 C
【规格(mm)：φ 500
【料筐尺寸(mm)：φ400*240
【料筐数量：2
【工作真空度(Mpa)：（-0.098~ -0.1
【工作温度（℃）：80~120
【真空泵功率(kw)：4
【加热方式：电
【电加热功率(kw)：15
【装机容量(kw)：20
【其他：含冷却水组件-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔】

【产  量：40-50kg/h
【年产量(8h)：50吨/年
【外型尺寸(mm)：1500*1000*2500

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