肉类水分测定仪(LH-17)

肉类水分快速测定仪/注水肉速测仪

一、适用范围：

     测量对象 畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

 

二、主要技术指标：
     水分测量范围 65～85% 
     采样时间 一次采样时间< 2s 
     采样次数 每10次采样输出一次测量结果 
     测量误差 在70-78%范围内≤1.0% 
     重复性误差 在70-78%范围内≤0.5% 
     电源电压 9V（6F22层叠电池 1个） 
     功耗 约45mW 
     显示 3位LCD（带中文字符） 
     使用环境温度 0-40℃ 
     使用环境湿度 20-90 % RH 


三、仪器特点：

  （1）测量准确性好 
   仪器采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪
器的准确性与重复性。 
  （2）测量品种多 
   对应不同的测量品种，RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水
分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。  
  （3）测量速度快 
   以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操
作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要 1h。而RSY-1 肉类水分快速测定仪以 10次随机采样的算
术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果**多只需要 1min。 
  （4）功耗低、体积小 
   由于必须采用电池供电，仪器在设计中选用微功耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成仪器功能，
简化硬件电路，降低仪器功耗。仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。 
  （5）操作简便 
   仪器只设有一个操作键，通过 LCD显示器的显示信息提示和软件管理，单键实现数字键、控制键的
全部功能，因此操作简便，不易出现误操作。 
  （6）不损耗被测样品 
   烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品完全失水，不再具有食用价值。
RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品
的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。 
  （7）智能功能强 
   仪器以微功耗单片机为信息处理核心，具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均
匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能，提高了仪器
的实用性。

 

   附录：

                               GB18394—2001畜禽肉水分限量

猪肉  77%
牛肉  77%
羊肉  78%
鸡肉  77%