食品行业的产品展销平台!
用户中心
首页 资讯中心 知识资料 商贸信息 产品展销 食品展会 求职招聘 会员社区 搜索引擎 食品添加剂 食品机械 食品原料 包装材料 实验用品 食品论坛
食品成品食品原料食品添加剂食品机械设备食品包装材料实验室用品今日食品信息
关键词:
您看到的是食品科技网VIP会员信息,本网建议采用此信息!
站点位置:首页 > 产品展销 > 食品机械设备 > 通用机械设备 > 其他通用设备 > 香蕉脆片加工机(ZK-9000c) 【手机阅读】
vip

香蕉脆片加工机(ZK-9000c)

所在区域:广东 广州市 广州市区
更新时间:2021-08-19
品牌:旭众
产品价格:面议
香蕉脆片加工机
菠萝蜜机 香蕉脆片加工机 果蔬脆片加工机
O(∩_∩)O~这款机器主要是炸果蔬与小海鲜的,像泰国的菠萝蜜,还有香蕉片、开心果、腰果等等都可以炸,而且找出来的产品不变形、不变色、营养不流失,是环保绿色食品,现金社会的人都追求身体健康了,所以这也是以后市场发展的走向,欢迎新老客户来电咨询!
O(∩_∩)O~加工食品类型: 

①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;
③干果类:大枣、花生等;
④水产品及畜禽肉类等。 
$_$

产品简介: 
  
     双室真空油炸机是“旭众” 公司**新研发的第三代真空油炸设备,也是目前全球**新、**节能、**安全、**实用的油炸设备;
    **代单室真空油炸机,第二代水油混合真空油炸机,第三代双室真空油炸机。

  一、双室真空油炸食品的优点: 

1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。 

2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 

3、降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。 

  二、工艺特点: 

1、真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高 温对食品营养成分的破坏。
2、真空油炸脱油有独**果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; ③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。
  3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入 其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率 在10%-20%,节油30%-40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。
 4、在真空状态下,果蔬细胞间隙中的 水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
O(∩_∩)O~旭众期待您的光临!
 
产品编号:p0204378  【查看采购车】【在线洽谈
  会员联系资料 - 【加为商业伙伴
v广州旭众食品机械有限公司
[更多资料] - 信用信息查询 - 投诉建议
联系人 :张小惠
联系电话:020-23306373,18998431141
在线交流:在线洽谈
所在地 :广东 广州市 广州市区
公司地址:广东省广州市白云区龙归镇南岭龙岗路9号
邮 编 :510445
  发送商务留言 - 【查看评价内容
联系类型: 求购 咨询 代理
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
评价: 评分 5 4 3 2 1 不评分
公司名称:(或个人姓名)
联系电话:需含长途区号
E - MAIL:
快捷联系: 相应号码
联 系 人: