素食机、唐僧肉素食

                      “唐僧肉”素食机

一、 （1） 以魔芋为主料，采用独特工艺做成的素牛肉、素羊肉、素猪耳、素鱿鱼、素虾仁、素海螺、素腰花等数十种**素食，其口味、口感比真正的肉食更令人回味无穷，可随意煎炒、炖、涮、凉拌，规模化生产成本0.65元／斤，批价1.5──1.8元／斤以上。
（2） 以组织蛋白、水解蛋白等为原料，经高科技手段加工而成的素鸡、素鱼、素鸭、素鸡腿、素牛肉等美食，以素仿荤、口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，市场前景极为广阔。（规模化生产成本仅为1.5─1.8元/斤，售价4─6元/斤）
（3） 以组织蛋白、水解蛋白等为原料，经高科技手段加工而成的素鸡、素鱼、素鸭、素鸡腿、素牛肉等美食，以素仿荤、口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，市场前景极为广阔。（规模化生产成本仅为1.5─1.8元/斤，售价4─6元/斤）
（4）以普通面粉或面筋粉为原料，经特殊工艺可生产各种面筋团、面筋圈、面筋泡、面筋肠等深受大众欢迎、市场畅销的面筋素食产品。
二、投资与效益分析（以日产500公斤为例）
（1） 需手动切片机、台称、绞切机、封口机各一台，价值1500元左右，流资5000元左右。规模扩大，则投资需相应加大。
因“唐僧肉”系列素食目前在市场上尚属空白，销售价格可自行掌握，其利润可想而知（一般应以当地的消费水平作为定价依据）。一般情况下，日产500公斤，日利润应在千元以上。