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豆干素肉等除腥增鲜调料(FS010)

所在区域:山东 青岛市 市北区
更新时间:2020-09-23
品牌:山东青岛贵和欣供应
产品价格:面议

【鲜美滋】——增豆香味、除豆腥味

休闲豆腐干-蛋白肉-素肉-拉丝蛋白等 增鲜除腥料


在腌制或卤汤中添加“鲜美滋”前鲜或后鲜产品,可明显增强素食豆制品(如豆干、豆卷、麻辣豆条、蛋白素肉、豆肉、拉丝蛋白等)的豆香味,掩盖大豆或大豆蛋白的豆腥味,使豆制品鲜香味更持久、更醇厚自然。

用法:1、拌料中直接添加;2、在豆干卤汤中**次添加豆干和卤汤总量的0.3%,以后每次补加0.15%,然后将豆干在卤汤中卤制。在休闲小包装豆干中可在拌料过程中添加0.15%,产品风味更加饱满圆润,豆香浓郁。


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产品编号:p0181875  【查看采购车】【在线洽谈
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