三聚氰胺酶联免疫快速检测试剂盒(ZD-E-011)

三聚氰胺ELISA快速检测试剂盒
产品简介
    三聚氰胺是一种化工原料，主要用于涂料、塑料、肥料和清洁产品等。不可用于食品加工或食品添加物。食品业中常常需要测定食品的蛋白质含量，常用凯氏定氮法，来测定氮原子的含量，间接推算食品中蛋白质的含量。三聚氰胺因含有更多的氮原子，所以被不法分子利用来代替真正的蛋白质，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象。
一般认为三聚氰胺毒性轻微，但是由于加工过程中使用的三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，摄入人体后由于三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别通过小肠吸收进入血液并**后进入肾脏。在肾细胞中两者再次结合沉积从而形成肾结石，堵塞肾小管，**终造成肾衰竭。由于三聚氰胺结石微溶于水，对于成年人，由于经常喝水使得结石不容易形成。但对于哺乳期的婴儿，由于喝水很少并且相比成年人肾脏狭小，造成更容易形成结石，严重地甚至造成肾衰竭死亡。
三聚氰胺**早被不法分子用在家畜饲料生产中，饲料中添加了三聚氰胺，仪器检测具有氮原子多的特性，经推算蛋白质含量也很高，生产者顺理成章地就省下昂贵的蛋白粉开支。三聚氰胺虽然有毒，但是牛羊体积都比较大，肾功能强，较能顺利代谢毒素。不法分子扩大应用范围，把三聚氰胺用于出口美国的宠物饲料中，因猫狗等宠物体积比牛羊小多了，代谢能力差，这三聚氰胺的毒性的影响也就大了，结果毒死猫狗。2008年更发生了乳制品内含三聚氰胺的事件，造成许多婴儿因肾毒性丧命，从此三聚氰胺也变成饲料与乳制品检测的重点。
检测原理     本试剂盒采用直接竞争抑制法检测奶制品（婴儿奶粉、生乳、鲜奶）、水产品（虾、鱼等）、饲料、全蛋样本中的三聚氰胺。
检测限               10ppb
准确度
婴儿奶粉 (添加1ppm)                       70-130%
鲜奶 (添加1ppm)                           70-130%
生乳 (添加0.2ppm)                         70-130%
水产 (添加1ppm)                           70-130%
饲料 (添加1ppm)                           70-130%
全蛋 (添加0.2ppm)                         70-130%
精密度
试剂盒变异系数小于10%
特异性
物质名称 交叉反应率 %
Melamine 100%
Cyanuric acid <0.5%
Urea <0.5%
Hydrogen peroxide <0.5%
Ammonium Water <0.5%
Danofloxacin   <0.5%
Ciprofloxacin <0.5%
Enrofloxacin <0.5%
AOZ(未衍生化) <0.5%
AMOZ(未衍生化)   <0.5%
SMT <0.5%
SDM <0.5%
Penicillin G <0.5%
Salbutamol   <0.5%

储存条件
2-8°C贮存。
有效期
未开封试剂盒有效期为12个月，开封后3个月内用完。（见包装盒上标签有效期）