蔓越莓Cranberry

蔓越莓-Cranberry
1620年，**批欧洲移民来到北美大陆，当地的印第安居民介绍他们认识了一种特殊的小红莓。当花朵迎风摇曳的时候，看起来很像是仙鹤在飞舞，蔓越莓由此而得名。
早在1550年，北美洲的原住居民就已经开始食用蔓越莓。他们不仅食用蔓越莓鲜果，还将它做成酱料、面包和肉饼。除日常饮食以外，原住居民还食用蔓越莓以远离多种疾病，他们甚至将其做成药膏来处理伤口
蔓越莓的功效：
尿道保健
蔓越莓的抗黏附作用归功于原花青素，它可以使得致病菌难以附着在尿道内壁从而避免肾脏以及膀胱炎症的发生。
口腔保健
蔓越莓的抗黏附功效也可以减少唾液中细菌总数，从而起到保健口腔的作用。
胃肠保健
幽门螺杆菌是造成胃黏膜炎症、胃溃疡肠道溃疡的原因。蔓越莓的抗黏附作用可以对胃肠起到保护作用。
抗氧化功效
皮肤过早老化以及各种疾病都与自由基对机体的损伤有很大关系，抗氧化物质可以保护细胞免受损害。
蔓越莓较其他水果而言具有**高的抗氧化活性。
应用领域
果汁、果酱、糕点、健康食品、保健胶囊 。
主要产品
100% 蔓越莓果粉、喷雾干燥蔓越莓果粉、蔓越莓甜果干、蔓越莓浓缩汁。